Moulin du Cugarel

Moulin du Cugarel to zabytkowy wiatrak stojący na wzgórzu nad Castelnaudary, ostatni ocalały z trzydziestu dwóch młynów, które pracowały w mieście jeszcze w XVII wieku.

Co zobaczysz na miejscu?

Budowla ma charakterystyczny, stożkowaty kształt typowy dla wiatraków regionu Lauragais i zbudowana jest z lokalnego kamienia. Po renowacji przeprowadzonej w 1962 roku młyn zachował niemal cały historyczny mechanizm: wielkie obracające się koło, masywny żelazny wał oraz dwie komory żarnowe, w których niegdyś mielono ziarno. Wzgórze, na którym stoi Cugarel, daje też szeroki widok na Montagne Noire (Czarną Górę), co czyni to miejsce jednym z lepszych punktów widokowych w okolicy.

Jak działał młyn?

Kamienie młyńskie wykuto z granitu wydobywanego w Sidobre, niedaleko Castres. Obracały się z prędkością jednego pełnego obrotu na sekundę, co pozwalało przemielić około trzech worków zboża na godzinę — worki po 50 kg w przypadku owsa i pszenicy, po 78 kg w przypadku kukurydzy. Młynarz sterował ustawieniem skrzydeł z poziomu dachu za pomocą zębatej listwy, dopasowując żagle o długości 7 metrów do siły i kierunku wiatru — czy to był Cers, czy Autan, dwa charakterystyczne wiatry regionu.

Jaka jest historia młyna?

Cugarel pracował aż do 1921 roku. Wcześniej, dzięki budowie Kanału du Midi przez Pierre'a-Paula Riqueta, młyny zbożowe regionu zyskały istotną przewagę handlową — Castelnaudary stało się jedynym większym portem między Tuluzą a morzem, co umożliwiło eksport całego bogactwa zbożowego Lauragais. To właśnie ten okres rozkwitu handlu zbożem tłumaczy, dlaczego miasto miało niegdyś aż tyle wiatraków na swoich wzgórzach.

Jak zwiedzić Moulin du Cugarel?

Młyn można zwiedzać wyłącznie w ramach płatnych wycieczek z przewodnikiem, rezerwowanych w miejscowym biurze turystyki. Dla osób indywidualnych oprowadzanie odbywa się w okresie letnim, w wyznaczone dni — istnieje też możliwość prywatnego zwiedzania w dowolnie wybranym terminie. Grupy zorganizowane mogą rezerwować wizytę przez cały rok, niezależnie od sezonu.

Najczęstsze pytania

Czy można wejść do środka młyna? Tak, ale tylko w ramach zorganizowanej wycieczki z przewodnikiem, po wcześniejszej rezerwacji w biurze turystyki Castelnaudary. Zwiedzanie indywidualne odbywa się głównie latem, w konkretne dni.

Do kiedy młyn faktycznie mełł zboże? Moulin du Cugarel działał produkcyjnie do 1921 roku, po czym zaprzestano jego eksploatacji, a budynek został później odrestaurowany.

Skąd pochodziły kamienie młyńskie? Żarna wykonano z granitu wydobywanego w Sidobre, w okolicach Castres — materiał ten był ceniony za twardość i trwałość.

Co jeszcze warto zobaczyć w pobliżu? Ze wzgórza, na którym stoi młyn, roztacza się panoramiczny widok na pasmo Montagne Noire, co samo w sobie stanowi dodatkową atrakcję wizyty, niezależnie od historii samej budowli.