Château La Tour Blanche

Château La Tour Blanche to winiarnia w Bommes, w sercu apelacji Sauternes, jedna z najstarszych i najbardziej znanych posiadłości produkujących słodkie białe wino w regionie Bordeaux. Powstała w XVIII wieku, a w oficjalnej klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku otrzymała tytuł Premier Cru Classé — najwyższy możliwy do zdobycia przez château spoza Château d'Yquem. Posiadłość liczy około 46 hektarów winnic i od pokoleń łączy tradycję winiarską z edukacją zawodową.

Jak dotrzeć do Château La Tour Blanche?

Bommes leży w departamencie Gironde, kilkanaście kilometrów na południe od Bordeaux, w samym centrum krainy Sauternes. Najwygodniej dojechać samochodem — château znajduje się przy lokalnej drodze łączącej Bommes z sąsiednimi wioskami winiarskimi, niedaleko Château d'Yquem. Z Bordeaux dojazd zajmuje około 45 minut. Osoby korzystające z transportu publicznego mogą dotrzeć pociągiem do Langon lub Preignac, skąd do château pozostaje jeszcze kilka kilometrów — warto wtedy skorzystać z lokalnej wypożyczalni samochodów lub taksówki.

Co zobaczysz na miejscu?

Château La Tour Blanche to nie tylko winnica, ale też historyczna rezydencja i — co wyjątkowe — siedziba publicznej szkoły winiarskiej. Ostatni prywatny właściciel posiadłości, Daniel „Osiris” Iffla, przekazał ją francuskiemu państwu pod warunkiem założenia tu bezpłatnej szkoły zawodowej kształcącej w zakresie uprawy winorośli i produkcji wina. Od 1911 roku szkoła nieprzerwanie kształci młodych adeptów i dorosłych w zawodach winiarskich, co czyni tę posiadłość unikatowym połączeniem żywej tradycji edukacyjnej z komercyjną produkcją wina.

Podczas wizyty można zwiedzić winnice, zabudowania gospodarcze oraz piwnice, a przewodnicy tłumaczą specyfikę produkcji win Sauternes — od zbioru winogron dotkniętych szlachetną pleśnią (Botrytis cinerea), przez selektywny, ręczny zbiór w kilku etapach, aż po długie leżakowanie w beczkach. Château oferuje kilka wariantów zwiedzania: od podstawowego spaceru z degustacją, przez pionową degustację kilku roczników, po wizyty gastronomiczne łączone z lunchem lub przejazdem bryczką przez winnice.

Kiedy przyjechać?

Château przyjmuje gości przez cały rok. Od poniedziałku do piątku można zwiedzać bez wcześniejszej rezerwacji w godzinach 9:00–12:00 i 14:00–17:30. Od czerwca do października posiadłość otwiera bramy siedem dni w tygodniu, w godzinach 10:00–18:00 (ostatnie wejście o 17:00), co czyni ten okres najwygodniejszym dla turystów planujących wizytę bez wcześniejszego umawiania terminu. Warto pamiętać, że jesienny okres zbiorów (wrzesień–październik) to czas najbardziej intensywnej pracy w winnicy — dobra okazja, by zobaczyć proces produkcji na żywo.

Najczęstsze pytania

Czy trzeba rezerwować wizytę wcześniej? Poza sezonem letnim zwiedzanie odbywa się bez rezerwacji w wyznaczonych godzinach. W przypadku degustacji tematycznych, wizyt gastronomicznych czy przejazdów bryczką zaleca się wcześniejszy kontakt z château.

Czym różni się Château La Tour Blanche od innych château w Sauternes? To jedyna posiadłość w regionie, która łączy produkcję wina z działaniem publicznej szkoły winiarskiej — Lycée Professionnel Agricole kształcącej zawodowo w dziedzinie winiarstwa od 1911 roku.

Czy można kupić wino na miejscu? Tak, po zwiedzaniu i degustacji dostępny jest sklep, w którym można nabyć butelki bezpośrednio od producenta.

Ile trwa standardowe zwiedzanie? Podstawowa wizyta odkrywcza z degustacją trwa zazwyczaj około godziny, natomiast rozszerzone warianty z lunchem lub przejazdem bryczką mogą zająć od dwóch do trzech godzin.