Charles de Cazanove

Charles de Cazanove to dom szampański z siedzibą w Reims, jednym z najważniejszych miast regionu Szampania. Marka łączy ponad dwa wieki tradycji winiarskiej z historią, która sięga początków XIX wieku i wiąże się z jednym z przełomowych momentów w dziejach francuskiego winiarstwa – walką z filokserą.

Jak powstał dom Charles de Cazanove?

Historia marki zaczyna się w 1811 roku w Avize, niewielkiej miejscowości leżącej w sercu Côte des Blancs, gdzie uprawia się jedne z najlepszych winorośli szardonne w całej Szampanii. Założycielem był Charles Gabriel de Cazanove, który postawił fundamenty pod dom noszący jego nazwisko. Dzieło ojca kontynuował syn, Charles Nicolas de Cazanove – botanik z wykształcenia, który wykorzystał swoją wiedzę naukową do rozwoju rodzinnego przedsiębiorstwa. To właśnie on odegrał istotną rolę w walce z filokserą, szkodnikiem, który w drugiej połowie XIX wieku zniszczył ogromną część europejskich winnic, w tym te w Szampanii. Zaangażowanie w poszukiwanie rozwiązań ratujących winorośle uczyniło z niego jedną z ważniejszych postaci tamtego okresu w regionie.

Dlaczego Reims ma znaczenie dla marki?

Reims to nieformalna stolica Szampanii – miasto, w którym krzyżują się szlaki turystyczne prowadzące przez piwnice największych domów szampańskich świata. To tutaj Charles de Cazanove prowadzi obecnie swoją działalność, korzystając z prestiżu i infrastruktury, jakie oferuje to historyczne miasto. Sąsiedztwo katedry, w której koronowano francuskich królów, oraz sieci podziemnych piwnic wpisanych na listę UNESCO sprawia, że wizyta w domu szampańskim w Reims to naturalne uzupełnienie zwiedzania miasta.

Jak dotrzeć do Reims?

Reims leży niecałą godzinę drogi od Paryża pociągiem szybkiej kolei TGV, co czyni je wygodnym celem jednodniowej wycieczki lub dłuższego pobytu. Miasto ma również dobre połączenia drogowe z resztą regionu Szampania-Ardeny, dzięki czemu łatwo połączyć wizytę u Charles de Cazanove ze zwiedzaniem sąsiednich miejscowości winiarskich, takich jak Épernay czy właśnie Avize, gdzie narodziła się marka.

Co warto zobaczyć, odwiedzając dom szampana?

Zwiedzanie domów szampańskich w Reims zwykle obejmuje spacer po piwnicach, w których leżakują butelki, opowieść o metodzie tradycyjnej produkcji szampana oraz degustację. W przypadku Charles de Cazanove szczególnie ciekawym wątkiem jest historia rodziny – od założyciela po syna-botanika, którego praca miała znaczenie wykraczające poza samą firmę i wpłynęła na losy całego regionu w trudnym okresie kryzysu filokserowego.

Kiedy najlepiej przyjechać?

Szampania cieszy się popytem turystycznym przez cały rok, ale okres zbiorów – wrzesień i początek października – pozwala zobaczyć winnice w pełni aktywności. Wiosna i wczesne lato to z kolei czas spokojniejszego zwiedzania piwnic i degustacji bez tłumów typowych dla sezonu winobrania.

Najczęstsze pytania

Kto założył dom Charles de Cazanove? Dom założył Charles Gabriel de Cazanove w 1811 roku w Avize, a rozwinął go jego syn Charles Nicolas de Cazanove.

Gdzie dziś działa marka? Charles de Cazanove ma siedzibę w Reims, jednym z centralnych miast regionu Szampania.

Dlaczego syn założyciela jest ważną postacią w historii Szampanii? Charles Nicolas de Cazanove, z wykształcenia botanik, należał do liderów walki z filokserą – szkodnikiem, który w XIX wieku zagroził istnieniu winnic w całej Europie.

Czy Avize i Reims to to samo miejsce? Nie – Avize to miejscowość w Côte des Blancs, gdzie dom powstał w 1811 roku, natomiast Reims to miasto, w którym marka prowadzi działalność obecnie.