Bodegas Teneguia

Bodegas Teneguía to jedna z najbardziej cenionych winiarni na Wyspach Kanaryjskich, położona w Los Canarios - Fuencaliente de La Palma, na południowym krańcu wyspy.

Skąd wzięła się ta winiarnia?

Bodegas Teneguía powstała w 1947 roku jako spółdzielnia rolnicza (Sociedad Cooperativa) i do dziś pozostaje najstarszą działającą tego typu winiarnią na La Palmie. Grono producentów z niemal wszystkich gmin wyspy dostarcza tu winogrona, dzięki czemu powstające wina odzwierciedlają różnorodność terroir całej La Palmy, a nie tylko okolic samej Fuencaliente.

Dlaczego winnice rosną tu na czarnej ziemi?

Nazwa winiarni nawiązuje do wulkanu Teneguía, który erupował w 1971 roku - to jedna z najmłodszych erupcji w Hiszpanii. Winnice, w tym słynny obszar Los Llanos Negros, leżą u podnóża sąsiedniego wulkanu San Antonio, na glebach zbudowanych z wulkanicznego popiołu i lawy. Ten rodzaj podłoża, ubogi w składniki organiczne, ale doskonale zatrzymujący wilgoć, sprawia, że krzewy winorośli rozwijają głęboki system korzeniowy i rodzą grona o wyrazistym, mineralnym charakterze.

Co wyróżnia wina z Teneguía?

Winiarnia produkuje ponad piętnaście różnych win, ale jej sztandarowym trunkiem jest Malvasía - odmiana uznawana za "klejnot" tutejszej produkcji. Powstaje ona z winorośli liczących nierzadko sto lat i więcej, rosnących bez szczepienia na amerykańskich podkładkach, co jest rzadkością w europejskim winiarstwie i efektem izolacji wyspy, która nigdy nie została dotknięta epidemią filoksery. Stare krzewy dają niewielkie plony, ale winogrona o skoncentrowanym smaku. Wina Bodegas Teneguía zdobyły uznanie międzynarodowe i są zaliczane do najbardziej nagradzanych produktów Wysp Kanaryjskich.

Jak wygląda zwiedzanie winiarni?

Trasa zwiedzania prowadzi przez kolejne etapy produkcji wina: strefę przyjęcia winogron, miejsce oddzielania jagód od szypułek, tłocznię, a na końcu halę butelkowania. Wizytę kończy degustacja w punkcie sprzedaży, gdzie można spróbować różnych roczników i odmian, w tym charakterystycznej Malvasíi. Część piwnic winiarni znajduje się pod ziemią, wykuta w skale wulkanicznej, co nadaje miejscu wyjątkowy klimat i stałą, chłodną temperaturę potrzebną do leżakowania wina.

Dla kogo jest to miejsce?

Bodegas Teneguía to obowiązkowy punkt na mapie dla osób interesujących się enoturystyką, ale też ciekawa atrakcja dla każdego, kto odwiedza południe La Palmy przy okazji zwiedzania pobliskich wulkanów Teneguía i San Antonio czy solanek w Fuencaliente. Połączenie historii, geologii i rzemiosła winiarskiego czyni to miejsce jednym z bardziej charakterystycznych przystanków na wyspie.

Najczęstsze pytania

Gdzie dokładnie znajduje się Bodegas Teneguía? W miejscowości Los Canarios, w gminie Fuencaliente de La Palma, na południu wyspy La Palma, w pobliżu wulkanów Teneguía i San Antonio.

Jakie wino jest najbardziej charakterystyczne dla tej winiarni? Malvasía, produkowana z bardzo starych, nieszczepionych krzewów winorośli rosnących na wulkanicznej ziemi.

Czy można zwiedzić winiarnię i skosztować wina na miejscu? Tak, winiarnia oferuje zwiedzanie procesu produkcji oraz degustację win w punkcie sprzedaży.

Dlaczego gleba w tym rejonie jest wulkaniczna? Ponieważ winnice leżą u podnóża wulkanów Teneguía (erupcja w 1971 roku) i San Antonio, a gleba składa się z popiołu i lawy z historycznych erupcji.